Limu  – Ethiopië

Deze single origin Limu koffie van de Arabica soort uit Ethiopië is de bergkoning onder de Oost- Afrikaanse koffies en groeit tot hoogtes van 2100 meter. Limu is een opkomende, exclusieve koffiesoort die zeer gewild is onder liefhebbers van Afrikaanse koffies, één van de  premium gourmet koffies wereldwijd!

De smaak laat zich kenmerken als goed gebalanceerd met tonen van chocolade, karamel, wijn en citrus. Limu onderscheidt zich door een lage aciditeit (zuurgehalte). Door de grote hoogte waarop onze bergkoning groeit heeft Limu een laag vet- en cafeïne gehalte.

Ethiopië is een land met een rijke Afrikaanse cultuur. Vooral het koffiedrinken is met het dagelijks leven verweven. Doordat de oorsprong van de koffie in Ethiopië ligt en de bevolking er zoveel zorg aan besteedt is het dan ook niet vreemd dat de kwaliteit van de koffies zo goed is. Limu is een nieuwe opkomende koffiesoort die iedere koffieliefhebber moet hebben geprobeerd!